カツオ漁の町として長年の歴史がある、高知県幡多郡黒潮町。そんな土佐佐賀の町を自然体験などを通して、町の文化や暮らしを学ぶ、漁家民宿を中心とした内容です。

黒潮町佐賀で、漁家民宿を通して地元の暮らしを体験する短期留学という名の１泊２日。漁家民宿は、現漁師さん、元漁師さんたちご家族のお家に泊まり、色々なお話を聞く事ができます。

土佐佐賀にはいろいろな体験や施設があります。ホームステイ（漁家民宿）している間にどのくらい体験できるか？これも楽しみ方のひとつ。

土佐佐賀で８軒のご家族（ホストファミリー）がみなさんの受入れを行っています。地元の食文化や暮らしなどについて体験談やエピソードをお伝えしています。

言わずと知れた、カツオタタキづくり体験館。１尾丸ごと料理する地元漁師の女将さんたちに教えてもらい、カツオを捌くところから食べるところまでを体験できます。

周辺情報

土佐佐賀にはいろいろな体験や施設があります。ホームステイ（漁家民宿）している間にどのくらい体験できるか？これも楽しみ方のひとつ。それぞれの体験から見えてくるものも違うはず。みなさんはどんな発見をするのでしょう。土佐佐賀の魅力を見つけてください！

加熱処理をしない完全天日塩は手間ひまがかかります。太陽と風の力を借りてつくる天日塩は、栄養分をこわれすことなく、一粒一粒のお塩に、ミネラル分が凝縮されています。そんなお塩づくりを体験できるのがここ、ソルトビーさん。佐賀の熊野浦という海岸地区で、地元の方を先生に、天日塩づくりを体験できます。
お塩づくりを学びながら、健康面での大切さやお塩づくりからできる「にがり」の性質など、気付きの場面がたくさん！すべての作業や材料は自然から。海水から天日塩ができるまで、全工程が学べます。