- カツオ漁の町として長年の歴史がある、高知県幡多郡黒潮町。そんな土佐佐賀の町を自然体験などを通して、町の文化や暮らしを学ぶ、漁家民宿を中心とした内容です。
- 黒潮町佐賀で、漁家民宿を通して地元の暮らしを体験する短期留学という名の１泊２日。漁家民宿は、現漁師さん、元漁師さんたちご家族のお家に泊まり、色々なお話を聞く事ができます。
- 土佐佐賀にはいろいろな体験や施設があります。ホームステイ（漁家民宿）している間にどのくらい体験できるか？これも楽しみ方のひとつ。
- 土佐佐賀で８軒のご家族（ホストファミリー）がみなさんの受入れを行っています。地元の食文化や暮らしなどについて体験談やエピソードをお伝えしています。
- 言わずと知れた、カツオタタキづくり体験館。１尾丸ごと料理する地元漁師の女将さんたちに教えてもらい、カツオを捌くところから食べるところまでを体験できます。